プーアール茶

プーアール茶をはじめとする黒茶は
古い茶葉のものが多いため
「洗茶」ということをしてから飲みます。

洗茶とは、茶葉についているほこりなどを
洗い流すことを目的としています。

洗茶を行ったあとに再度お湯を入れて飲むことで
より一層おいしくお茶を飲むことができます。

味はまろやかで、深いしぶ味と甘味があります。

発酵茶であるプーアール茶独特の香りがします。

プーアール茶には
脂肪分解作用があることから
脂っこい中華料理を食べた後に
飲むのがよいとされています。

天然サポニンとミネラル類を豊富に含むため
肥満､脂肪の溶解､ダイエット効果、消化促進、
整腸作用、二日酔い、胃のむかつき改善、
血糖値の上昇を抑制、血行促進に効果があります。

さらに、増強免疫力（免疫力を強める効果）、
抗老化（老化予防）、癌予防、歯を強くする効果もあります。

また、漢方薬としても飲料されています。

プーアール茶は
中華人民共和国雲南省南部を原産地とする
中国茶（黒茶）の一種です。

加熱によって酸化醗酵を止めた緑茶を
高温多湿の場所に置き、コウジカビで
半年から2年醗酵させます。

醗酵期間が長くなるほど、味はまろやかになります。
醗酵期間の長いものほど値段が高くなっていきます。

暗褐色に近い独自の色と香りがあるのが特徴です。
美容にも良いとされています。